Adivina adivinanza, ¿qué alimento tiene más proteínas que la carne de vaca?
los alimentos más adecuados según tu objetivo, tus necesidades y tus preferencias, a continuación mostramos en una tabla, el contenido de proteínas y grasas de diferentes carnes.
Dado que dentro del grupo de las carnes encontramos variedad de opciones para incluir en la dieta diaria, siempre es importante conocer las diferencias nutricionales en función de su origen y de los cortes o porciones de cada una de ellas. Por eso, os dejamos el contenido de proteínas y grasas de las carnes más empleadas:
CARNES PROTEÍNAS/100 GRAMOS GRASAS/100 GRAMOS
Ternera magra20.7 gramos 5.4 gramos
Pollo 19.9 gramos 9.6 gramos
Pechuga de pollo 22.2 gramos 6.2 gramos
Cerdo magro 22 gramos 7.6 gramos
Pavo 20.18 gramos 8.5 gramos
Pechuga de pavo 24.12 gramos 1 gramos
Pescado blanco 15-18 gramos 1-2 gramos
Pescado graso 18-22 gramos 9-16 gramos
Conejo 10.5 gramos 5.2 gramos
Cordero 15 gramos 10 gramos
